Moms, Ini 5 Resep Makanan Hangat yang Pasti Disukai Keluarga saat Hujan 

SEMARANG, iNewsJoglosemar.id - Musim hujan seringkali membuat kita ingin menikmati hidangan hangat yang dapat mengusir rasa dingin. Berikut lima resep makanan yang cocok disajikan saat hujan, yang bisa Moms coba di rumah:

1. Mi Kuah Santan Pedas

Mi kuah dengan tambahan santan dan bumbu pedas ini memberikan sensasi hangat yang pas dinikmati saat hujan.

Bahan:

Mi telur atau mi instan sesuai selera

200 ml santan kental

2 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

3 buah cabai merah, haluskan

1 batang daun bawang, iris

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai merah halus, tumis hingga matang.

3. Tuang santan, aduk perlahan dan biarkan mendidih.

4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

5. Masukkan mi, masak hingga matang.

6. Sajikan panas dengan taburan daun bawang.

2. Sayur Sop Telur Puyuh

Sop dengan campuran sayuran dan telur puyuh ini kaya nutrisi dan cocok untuk menghangatkan tubuh.

Bahan:

2 buah wortel, potong tipis

2 buah kentang, potong dadu

6 batang buncis, potong panjang

3 lembar daun kol, potong-potong

1 batang daun bawang, iris kasar

3 batang daun seledri, iris kasar

1/4 ekor ayam, potong kecil

20 butir telur puyuh matang, kupas

1 buah tomat, potong-potong

2 liter air

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga mendidih, buang busa yang muncul.

2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah empuk.

3. Tambahkan buncis, kol, daun bawang, dan seledri.

4. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata.

5. Masukkan telur puyuh dan tomat, masak sebentar.

6. Sajikan hangat.

3. Seblak Mi Instan

Seblak dengan bahan dasar mi instan ini praktis dibuat dan memiliki rasa pedas yang menggugah selera.

Bahan:

2 bungkus mi instan

1 batang daun bawang, iris

2 buah sosis, iris

1 butir telur ayam

1 ikat sawi hijau, potong-potong

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1 sdt merica

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus mi instan hingga matang, tiriskan.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit.

3. Tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.

5. Tambahkan sosis dan sawi hijau, aduk rata.

6. Masukkan mi, bumbui dengan garam dan merica.

7. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sajikan panas.

4. Sup Ayam Jahe

Sup ayam dengan tambahan jahe ini tidak hanya menghangatkan tetapi juga baik untuk meningkatkan imun tubuh.

Bahan:

500 gram ayam, potong sesuai selera

1 liter air

4 siung bawang putih, geprek

1 ruas jahe, geprek

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah wortel, potong bulat

1 buah kentang, potong dadu

Garam dan lada secukupnya

1 sdm kecap asin

2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tuang air, biarkan mendidih dan ayam matang.

4. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.

5. Bumbui dengan garam, lada, dan kecap asin.

6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan hangat.

5. Kolak Pisang

Kolak pisang dengan kuah santan manis ini menjadi hidangan penutup yang pas dinikmati saat hujan.

Bahan:

5 buah pisang kepok, potong serong

200 gram kolang-kaling, cuci bersih

500 ml santan

200 gram gula merah, serut

2 lembar daun pandan

Sejumput garam

Cara membuat:

1. Rebus santan bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

2. Masukkan pisang dan kolang-kaling, masak hingga pisang empuk dan kuahnya mengental.

3. Angkat dan sajikan hangat. Kolak pisang siap dinikmati sebagai hidangan penutup yang manis dan hangat.

Demikian lima resep makanan yang cocok dinikmati saat musim hujan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, Moms bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan semoga hari-hari hujan Anda lebih hangat dan menyenangkan!