UPI Edukasi Kebutuhan Gizi Masyarakat dan Tumbuh Kembang Anak yang Terjangkau dan Ekonomis

BANDUNG, iNewsCimahi.id - Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) melalui Program Studi Gizi Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan (FPOK) Universitas Pendidikan Indonesia menyelenggarakan edukasi penanganan gizi masyarakat dan tumbuh kembang anak. 

Kegiatan edukasi ini dilakukan bagi masyarakat dalam rangka mendukung pemerintah dalam meningkatkan pemahaman, pengetahuan serta penanganan tentang pentingnya gizi, kesehatan dan tumbuh kembang anak dari perspektif gizi dan fsikologi.  

Wakil Rektor Bidang Pendidikan dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Didi Sukyadi, MA menjelaskan bahwa program ini dilakukan dalam rangka implemementasi Tridharma UPI melalui Program Studi Gizi FPOK UPI dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat melalui kuliah kerja nyata (KKN), program penguatan profesional kependidikan (P3K), seminar kebutuhan gizi dan tumbuh kembang anak serta pelatihan penyusunan menu dan pengolahan makanan yang sehat, bergizi, namun tetap terjangkau secara ekonomi. 

Lebih lanjut mengungkapkan bahwa kegiatan ini diselenggarakan mendukung program Pemerintah Pusat dan Pemerintah Provinsi Jawa Barat dalam rangka program penanganan gizi masyarakat.

"Peningkatan kesejahteraan masyarakat serta tumbuh kembang anak untuk mewujudkan Indonesia Emas pada Tahun 2025," ucapnya.

Ketua Program Studi Gizi Dr. Syifa. F. Syihab, M.Si menjelaskan bahwa edukasi kebutuhan gizi bagi masyarakat serta optimalisasi tumbuh kembang anak dilakukan melalui kolaborasi holistik bersama Daycare dan PAUD di Kota Bandung. Pelatihan penyusunan menu dan pengolahan makanan yang terjangkau secara ekonomi diselenggarakan di Laboratorium Kulinari dan Dietetik FPOK UPI. 

Materi edukasi seminar dan pelatihan disampaikan oleh Ahdiyatul Fauza, S.Gz., M.Gz, selaku ahli gizi anak sekaligus dosen di Prodi Gizi FPOK UPI terkait asupan kebutuhan gizi pada anak dan jenis makanan yang sesuai usia pertumbuhan dan perkembangan anak.

Sementara itu, Listya Paramita, M.Psi., seorang Psikolog Anak yang hadir membahas tentang tahap perkembangan dan pertumbuhan anak dan gangguan makan pada anak. Selanjutnya, Fitriani Rohmah, S.T selaku CEO Penyedia Jasa Catering Sehat yang membahas materi tentang cara mengelola katering sehat serta penerapan kebiasaan konsumsi realfood pada anak.

Pengetahuan tentang psikologi anak dan gizi yang tepat memainkan peran penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan memastikan perkembangan optimal anak-anak. Program edukasi ini dirancang untuk memberikan wawasan mendalam tentang bagaimana pendekatan gizi dan fsikologi dapat diterapkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta anak-anak dalam rangka mendukung kesehatan fisik dan psikologis secara holistik.