5 Makanan Unik yang Jarang Ditemui di Era Sekarang, Nomor 3 dari Jawa Barat

Indonesia tidak hanya kaya akan keberagaman budaya, tetapi juga memiliki beragam makanan tradisional yang menggugah selera. Namun, semakin berkembangnya zaman, makanan enak khas Indonesia sekarang sudah mulai jarang ditemui.

Selain itu, banyak makanan khas yang membutuhkan proses pembuatan yang rumit dan waktu yang tidak singkat, sehingga generasi saat ini lebih memilih makanan instan atau cepat saji. Akibatnya, warisan kuliner yang kaya akan nilai sejarah dan budaya tersebut semakin terkesampingkan.

Berikut 5 makanan unik yang sudah jarang ditemui di Indonesia.

1. Kue Rangi

Merupakan kue tradisional khas betawi yang terbuat dari campuran sagu dan kelapa parut yang ditambah dengan gula merah di atasnya. Kue ini dibuat dengan cetakan khusus yang dpanggang, dengan menghasilkan tekstur renyah pada bagian bawah serta mengeluarkan aroma yang khas dan menggugah selera. Kue ini sering dinikmati sebagai camilan sore hari, yang menemani waktu santai.

2. Grontol

Makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari jagung manis yang dikupas lalu direbus. Biasanya makanan ini dilapisi daun pisang dan ditambahkan kelapa parut di atasnya. Paduan bahan-bahan itu membuat makanan ini terlihat nikmat untuk dimakan di siang hari. 

3. Awug

Makanan yang berasl dari Jawa Barat ini juga merupakan makanan nikmat yang jarang kita temui saat ini. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air, gula merah dan kelapa parut yang dikukus, lalu dibungkus dengan daun pisang.

4. Mageli

Kacang hijau goreng khas balik papan jadi salah satu makanan yang sudah sangat jarang kita temui saat ini. Makanan ini merupakan perpaduan antara tepung terigu, sledri, daun bawang, dan kacang hijau yang direndam air selama semalaman. Makanan ini akan menghasilkan rasa gurih dan pedas jika ditambah cabai.

5. Madumongso

Merupakan camilan khas jawa timur yang memiliki rasa manis. Kue ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan pokok utamanya, kemudian diolah bersamaan dengan nanas, santan dan gula. Bahan-bahan ini kemudian akan dimasak dan dikemas dengan menggunakan kertas warna-warni.