Sidak ke Pasar Kramat Jati, Zulhas Akui Harga Cabai Rawit Masih Mahal

JAKARTA - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) memastikan harga pangan menjelang pergantian tahun 2026 berada dalam kondisi aman dan terkendali. Namun, diakui harga cabai rawit masih mahal.

Zulhas mengatakan, berdasarkan hasil pemantauan langsung di lapangan, ketersediaan stok pangan terpantau melimpah dan harga sejumlah komoditas cenderung stabil, bahkan sebagian mengalami penurunan dibandingkan periode sebelumnya.

"Saudara-saudara lihat sendiri tanggal 29 Desember, dua hari menjelang tahun baru, Natal sudah lewat ya, harga-harga Alhamdulillah terkendali bahkan cenderung turun, stoknya melimpah. Alhamdulillah ya semua lancar," katanya usai melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Kramat Jati, Jakarta, Senin (29/12/2025).

Dia menjelaskan, harga telur ayam ras di Pasar Kramat Jati bervariasi tergantung kualitas. Telur kualitas premium dijual sekitar Rp50 ribu per kilogram, sementara kualitas di bawahnya berada di kisaran Rp40 ribu per kilogram.

"Memang Jakarta kan datang, kayak telur ayam tuh datang dari luar Jakarta. Memang lebih mahal dari Lampung, lebih mahal dari Jawa Barat, dari Jawa Tengah, Jawa Timur," jelasnya.

Untuk daging ayam, Zulhas menyebut harga berada di kisaran Rp39 ribu hingga Rp42 ribu per kilogram untuk kualitas terbaik. Angka tersebut sedikit lebih tinggi dibandingkan harga di sejumlah daerah sentra produksi seperti Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Lampung yang berada di kisaran Rp37 ribu hingga Rp38 ribu per kilogram.

Sementara itu, harga cabai terpantau masih relatif tinggi, khususnya cabai rawit. Menurutnya, cabai dijual di kisaran Rp40 ribu hingga Rp50 ribu per kilogram. Adapun cabai rawit masih bertahan di kisaran Rp60 ribu per kilogram.

“Yang agak mahal memang cabai rawit, belum turun banyak,” ujar Zulhas.

Untuk beras, Zulhas menyampaikan harga beras standar maupun premium menunjukkan tren penurunan. Harga beras premium tercatat di kisaran Rp14 ribu hingga Rp15 ribu per kilogram, sesuai dengan standar harga pemerintah. Sementara harga beras standar juga terpantau menurun dibandingkan periode sebelumnya.

Selain itu, harga daging sapi kualitas terbaik dijual sekitar Rp130 ribu per kilogram, dengan kemungkinan harga lebih rendah jika pembelian dilakukan dalam jumlah besar.

"Jadi Alhamdulillah harga-harga stok aman terkendali," ucapnya.