5 Makanan Terpedas Khas Indonesia yang Wajib Dicoba di Hari Makanan Panas dan Pedas Sedunia

Hari Makanan Panas dan Pedas Sedunia adalah waktu yang tepat untuk anda menikmati berbagai macam hidangan terpedas di Indonesia. Momen ini sangat dinantikan oleh para pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang memiliki selera tinggi terhadap makanan pedas.

Indonesia memiliki berbagai hidangan yang siap menggugah selera dan membakar lidah. Berikut lima makanan terpedas khas Indonesia yang wajib kamu coba!

1. Mie Aceh

Mie Aceh adalah mie dengan cita rasa pedas yang berasal dari Aceh. Mie ini dapat disajikan dengan berbagai pilihan, seperti mie goreng atau mie kuah, yang dipadukan dengan berbagai toping seperti ayam, seafood, dan daging kambing. Rasanya yang kaya membuat setiap suapannya penuh dengan sensasi pedas yang menggoda dan pas untuk merayakann Hari Makanan Panas dan Pedas Sedunia. 

2. Seblak 

Membayangkan kenikmatan kerupuk yang kenyal dan dipadukan dengan bumbu pedas yang meledak di mulut pasti sangat menggugah selera. Ya, itulah seblak, kuliner khas dari Bandung yang selalu jadi sasaran pengunjung saat sedang berlibur ke kota Bandung.

Kerupuk yang dimasak dengan sambal cabai rawit, kencur, dan bumbu khasnya dan dapat dipadukan dengan berbagai topping seperti telur, makaroni, ceker, baso, atau sosis membuat makanan ini menjadi favorit bagi orang-orang pencinta rasa pedas. 

3. Bakso Mercon

Jika kamu seorang pencinta bakso yang juga senang dengan sensasi pedas, bakso mercon adalah pilihan yang tepat. Makanan yang satu ini memang membuat jantung berdetak lebih kencang. Bakso yang berisi daging cincang ini disajikan dengan sambal terpedas yang khas dan membuat siapa saja ketagihan.

Sambal khasnya yang penuh dengan cabai rawit menambah sensasi pedas yang tiada tandingannya. Setiap gigitannya terasa puas, tak heran jika bakso mercon selalu menjadi pilihan bagi pencinta rasa pedas!

4. Sambal Terasi

Rasanya, kebanyakan dari orang Indonesia merasa kurang jika makan tanpa menggunakan sambal, apalagi tanpa sambal yang satu ini. Sambal terasi merupakan salah satu sambal yang paling terpedas dan populer di Indonesia. Sambal ini terbuat dari bahan dasar terasi yang difermentasi sehingga mejadikan sambal ini terasa pedas namun juga gurih.

Biasanya sambal terasi disajikan sebagai pendamping wajib untuk berbagai hidangan Indonesia, seperti ikan asin, ayam goreng, atau bahkan sayuran dan tidak lupa juga disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Sambal terasi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mersakan nikmatnya pedas alami dari rempah-rempah Indonesia di Hari Makanan Panas dan Pedas Sedunia.

5. Sambal Goreng Krecek

Terakhir ada kuliner khas Yogyakarta yang juga menjadi makanan terpedas di Indonesia. Sambal goreng krecek adalah kerupuk kulit sapi yang disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, terutama saat acara atau perayaan. Sambal goreng krecek dibuat dengan sambal yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan bumbu rempah lainnya.

Bisanya, sambal goreng krecek juga dipadukan dengan daging, telur puyuh, tempe, pete dan masih banyak lagi. Kombinas rasa gurih, pedas, dan sedikit manis membuat sambal goreng krecek menjadi hidangan pelengkap yang tepat di Hari Makanan Panas dan Pedas Sedunia.