3 Alasan Harus Konsumsi Alpukat Demi Kesehatan Pencernaan
JAKARTA - Alpukat dikenal sebagai buah dengan lemak sehat dan rasa creamy yang disukai banyak orang. Namun, alpukat tak sekadar sehat dan nikmat, tetapi juga memiliki kandungan serat tinggi yang berperan penting dalam mendukung kesehatan sistem pencernaan.
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak sepenuhnya dicerna oleh tubuh, tetapi memberikan manfaat penting bagi saluran cerna dan keseimbangan mikrobioma usus. Alpukat memiliki kombinasi serat yang membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal.
Tiga faktor berikut menjadi alasan mengapa seseorang perlu mengonsumsi alpukat, terutama untuk kesehatan sistem pencernaan, seperti dikutip dari
verywellhealth, Rabu (14/1/2026).
1. Alpukat Tinggi Serat yang Baik untuk Usus
Setengah buah alpukat berukuran sedang (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 6,7 gram serat. Jumlah ini cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan serat harian orang dewasa. Serat dapat menjaga pergerakan usus tetap teratur dan mencegah sembelit, karena mampu menambah volume tinja serta melancarkan pergerakannya di saluran pencernaan.
2. Serat Larut dan Tidak Larut Punya Peran Berbeda
Dalam alpukat terdapat dua jenis serat, yakni serat larut (sekitar 30) yang larut dalam air dan membantu memperlambat proses pencernaan sehingga asupan energi menjadi lebih stabil. Selain itu, terdapat pula serat tidak larut (sekitar 70) yang berfungsi menambah volume tinja dan membantu menjaga ritme usus yang sehat.
Kombinasi kedua jenis serat ini membuat alpukat efektif dalam menunjang proses pencernaan dari berbagai sisi.
3. Serat Alpukat Berperan sebagai Prebiotik
Selain serat larut dan tidak larut, alpukat juga mengandung prebiotik, yaitu serat khusus yang menjadi makanan bagi bakteri baik di usus. Salah satunya adalah pektin, jenis serat larut yang membantu menyuburkan bakteri baik di mikrobioma usus, sehingga menjaga keseimbangan mikroba yang mendukung fungsi pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
Konsumsi alpukat setiap hari selama beberapa minggu terbukti dapat meningkatkan jumlah bakteri usus yang berperan penting dalam pencernaan dan metabolisme, terutama pada orang dewasa. Selain serat, alpukat juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung serta nutrisi penting seperti folat, kalium, serta vitamin K, E, dan C yang berkontribusi terhadap kesehatan secara menyeluruh.
Lemak sehat ini juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan dapat memaksimalkan penyerapan nutrisi lain dari makanan yang dikonsumsi bersamaan.
